Så er vores lillebror kommet til verden!
Han er naturligvis ubeskrivelig dejlig og fantastisk.
Vi er alle tre helt overvældet af miraklet og bjergtaget.

Jeg skriver igen når vi er “kommet på benene” og tilbage i hverdagen.
Ud over lillebror vil et af mine første indlæg afgjort blive om lækkert “take away” mad i nærområdet…Da vi får en del af dette for tiden.

Vi har deltaget i Copenhagen Cookings børnearrangement: Havets Fristelser.
Som er en kokkeskole for børn, hvor børn lære at tilberede fisk og skaldyr.
Copenhagen Cooking er Nordens største madfestival. Du kan evt. se mere på: http://www.copenhagencooking.dk/
Temaet for 2013 er: ”Social food” – at hylde det sociale samvær om måltidet.
Et tema vi afgjort kan støtte op om, da det sociale samvær omkring mad og fælles madlavning fylder meget i vores hverdag.

Vores søn holder meget af både at nyde og tilberede mad.
Han har efterhånden udviklet en fin fornemmelse for smagssammensætning. Ligeledes bruger han meget tid på at øve sig på at anrette maden yderst indbydende og delikat.
Vi er en virkelig ”madglad” familie: Sådan en familie, der allerede ved morgenbordet begynder at snakke om hvad vi skal have til aftensmad. Alle deltager i diskussionerne og har højlydte meninger herom.

Vi føler, at den fælles madlavning og hygge omkring måltiderne beriger vores hverdag.
Lige meget hvor travlt vi har haft forsøger vi altid at få tid til, at i hvert fald en af os voksne, laver mad sammen med vores søn.
Disse stunder har høj prioritet, idet vi føler, at de indeholder mange værdifulde fordele:
Vi får snakket ordentligt sammen, vores søn lære at lave god mad, fra bunden, desuden får han udviklet en vis fødevarebevidsthed – og kendskab.
Kræsenhed er et fremmedord herhjemme. Idet vores søn finder alle fødevarer interessante. Naturligvis har han, ganske som alle andre, sine yndlingspræferencer – men i det store og hele kan familien spise næsten alt.

Kokkeskolen med teamet ”Havets Fristelser” var en virkelig succes!
Det var Carsten Kyster og sønnen Harry (måske kendt fra TV/ Ramasjang?) som underviste.
Det hele fremstod yderst veltilrettelagt og alt var forberedt ned til mindste detalje, så alle børnene fik lavet nogle fine fiskeretter.
Stemningen var afslappet og uhøjtideligt – så det krævede fx ikke særlige forkundskaber for børnene at kunne deltage.
Forældrene havde mulighed for, at overvære arrangementet såfremt børnene ikke ønskede at deltage alene. Det var interessant som forældre, at se det ”gå-på-mod”, nysgerrighed og alvorlige koncentrationen børnene udviste.

Vores søn nød arrangementet meget og det var tydeligt at han gik op i det med liv og sjæl.
Han elsker desuden fisk – og er selv en ivrig fisker – så han nød efterfølgende at sidde i solen ved havnepromenaden og indtage maden med et glas børnechampagne.
Mens han med munden fuld af fisk spurgte:
”Hvornår kan jeg komme på kokkeskolen igen”?

Det er en uomtvistelig kendsgerning, at min mand er den absolutte stjerne i køkkenet herhjemme!

Da han allerede er gået på barsel føler han sig en smule rastløs i ventetiden.
Denne rastløshed har heldigvis givet sig udslag i en voldsom madlavningsaktivitet.
Vores søn og jeg vågner således til duften af nybagte boller, i madpakken ligger der knasende sprødt og nærende hjemmebagt rugbrød og i dag tryllede min mand med hjemmelavet saft i de smukkeste farver.

Det blev til en rabarbersaft i den fineste spæde og lyse nuance, samt en dyb rubinrød hindbærsaft. Begge smager vidunderligt! Blandet op med danskvand forvandles de til de skønneste rabarber- og hindbærsodavand.

I dag er ligeledes dagen min mand har set frem til i spænding: Nemlig dagen hvor vores hjemmelavede hyldeblomstvodka skulle have trukket tilstrækkeligt – og således være klar til at blive nydt.

Den har trukket siden juli måned og er sødet med Bedstefars hjemmeavlede honning.
Så bliver det ikke mere lækkert!

Som tidligere nævnt, er vores længeventede familieforøgelse, i næste uge.
Vi glæder os alle tre ubeskriveligt meget. Tiden kan kun gå for langsomt.
Men vi har besluttet os for, at vi alligevel skal nyde vores sidste weekend som ”trekløver-familie”. Med hyggelige aktiviteter og storebror som det absolutte centrum.

Vores søn bestemte menuen til vores fredagsmiddag, som bestod af friske majskolber og lækre hjemmelavede burgere, som vi grillede med ”Jack Daniel’s”, hvilket gav en skøn smag.
Efterfølgende stod det på højtlæsning  i sofaen, med dyner og masser af slik.

Weekend anbefalinger
– Copenhagen Cooking:
I morgen skal vi deltage i et arrangement i forbindelse med Copenhagen Cooking – som er Nordens største madfestival.
Da madlavning og hyggestunder omkring dette, har en stor plads i vores hjerter, har det været svært for os, at vælge hvilke af de spændende arrangementer, vi gerne vil deltage i. Du vil desuden kunne finde et indlæg om vores deltagelse her på bloggen søndag.

Jeg kan varmt anbefale, at se mere på: http://www.copenhagencooking.dk/ og finde et arrangement der tiltaler dig.

– Det Kgl. Teater på Rosenborg:
Et andet arrangement jeg må anbefale er gratis arrangementet: Det Kongelige Teater på Rosenborg, lørdag d. 24. august 2013 kl. 18.30., ved Rosenborg Eksercerplads.
Se nærmere information på: http://kglteater.dk/det-sker/forestillinger/sason-2013-2014/turne/rosenborg
Her præsenteres, ifølge Det Kongelige Teaters hjemmeside, uddrag fra den kommende sæsons operaer, balletter og skuespil.

Såfremt vi ikke havde en middagsaftale, hos gode venner lørdag aften, ville vi afgjort være at finde ved Rosenborg lørdag aften, med picnickurven under armen, parat til en fantastisk oplevelse under åben himmel.

Rigtig god weekend!

Da jeg, efter anbefaling fra lægerne, skal have planlagt kejsersnit i næste uge har vi travlt med at få de sidste ting på plads før lillebrors ankomst. Dette har bl.a. været ensbetydende med talrige og langvarige IKEA-besøg. Op til seks gange på en uge … som er den hidtidige stående IKEA-rekord for vores vedkommende.

De hyppige besøg har bevirket, at min ægtefælle og jeg har tillagt os et indforstået IKEA- kodesprog, hvor vi udelukkende kommunikerer ved hjælp af IKEA-produktnavne. En seng er således ikke en seng. Et bord ikke et bord og så fremdeles. Men benævnes – mellem os ægtefæller – henslængt og indforstået: ”Finder du Sniglar?” Eller alternativt: ”Skal vi købe Micke eller Lack?”

Jeg kunne i høj grad mærke graviditetshormonerne suse rundt i kroppen og kom hvis til at vrisse lidt af min mand, da jeg opdagede, at ”Bissa”(for de indviede= IKEA-skoskab ) ikke var på lager. Min mand besluttede efter denne episode, at mit redebygger-instinkt havde taget overhånd, og fik mig derfor gelejdet i retning af selvbetjeningskassen og udgangen.
Jeg forlod udelukkende IKEA på baggrund af hans lokkende løfte om klassisk dansk frokost.

Normalt er klassisk dansk frokost, for os, ensbetydende med Restaurant Schønnemann: http://www.restaurantschonnemann.dk/
I vores optik er dette Danmarks bedste frokostrestaurant når det kommer til klassiske danske frokostanretninger og smørrebrød.
Desværre er beliggenheden ikke så velegnet, når man som jeg, har bækkenløsning. Derfor besluttede vi os for at prøve Cafe Sundet: http://www.cafesundet.dk/, beliggende ved Svanemøllen Havn, og som fået fine anmeldelser bl.a. i Politiken.

Det var en fin frokost. Der var en hyggelig og afslappet atmosfære i cafeen og endvidere var personalet yderst venlige og servicemindede. Udsigten over Øresund og Svanemøllen Havn, med alle dets flotte sejlbåde, var uovertruffen. Endvidere var der en skøn udendørs tagterrasse, hvor man ligeledes kunne nyde sin mad i hyggelige og maritime omgivelser.
Vi valgte klassiske frokostretter, som fx friskt stegte rødspætter med hjemmelavet remoulade, sild og pariserbøf ”med det hele.”

Maden var udmærket.
Dog skal det bemærkes, at priserne på Cafe Sundets hjemmeside og de faktiske priser i cafeen pt. ikke er identiske. Fx oplyses på hjemmesiden, at Pariserbøf koster 98, – kr., men den faktiske pris er 128,- kr.
Det er dog en mindre og ubetydelig detalje. Man skal blot være sig bevidst om, at man sagtens kan få yderst delikat smørrebrød for 128, kr. på Restaurant Schønnemann, som alt andet lige så ville være i ”gourmetklassen”.

Men vi hyggede os på Cafe Sundet – fik nedtonet redebygger-instinktet og indtaget uforskammede mængder af en særdeles udmærket pariserbøf.
Så det har været en dejlig dag!

For god ordens skyld oplyses, at indlægget ej er sponsoreret.